Kanako Ahmad Kitchen

パン教室にご参加希望の方は、ご連絡ください☆ 託児もあります(有料) kanakoahmad37@gmai.com

こんばんは☆

急遽決まりましたテーブルコーディネーター
鈴木由里さんと

『パンと紅茶のクリスマス茶会』
を開催します♡

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サロンが新しくなってから
初めてのクリスマスのイベントを
私の憧れの由里さんがコーディネート
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そして私は、来てくださる方のためだけに
パンを作ります。

パンは7種類を予定しています。
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今日は第一回目の試食会と打ち合わせ♡

クロワッサンは、トラディションフランセーズと
フランス産バターを使った焼きたてをご用意。

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焼き立て10分後↑

クランベリーのパイ
アペロ
クラクラン
などなど。

パンに合わせて紅茶を楽しみます。
なかなか手に入らない2017年のダージリン
セカンドフラッシュや、由里さんセレクトの
マニアックな紅茶から心行くまで
お楽しみいただけます。
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クリスマスの日に、ゆったりとした
時間を一緒に過ごしましょう♡

日時 12月25日

午前の部 10時から12時
午後の部 13時半から15時半

各 6名

会費 5500円

みなさんのご予約、お待ちしております♡
ご予約はこちらから↓

https://kanakoahmad.sakura.ne.jp/reserve/reserve.php?year=2017&month=12




こんばんは☆

朝から晩までパンを焼いていました。
ずっと考えていたパンを焼いてみました。


お昼ご飯は15時…
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1人火を見ながらパンを食べる…
少しさみしい人 笑

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ノアレザンを焼きました。
それにラトゥールと生ハム。

悶絶…

甘酸っぱい苺を食べてから、また
ノアレザンとラトゥールと生ハム。

止まらない危険なループ

そしてブリオッシュ
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見た目は派手ではありませんが
これが美味しい♡

一切の水、牛乳、生クリームを
使っていません。

卵とバターだけで作られている生地です。

間違いなく美味しく高カロリー。
最後に美味しくなるひみつのトッピングで
さらに美味しくなります♡

パン教室のメニューに加えたいと
思います。

11/21日のおもてなしレッスンに
向かって準備もラストスパートです。

1日でたくさんのことを学べる
五感をフル活動させる日となります。

実は、昨日テーブルコーディネーターの
鈴木由里さんと急遽クリスマス茶会を
することに決まりました♡

ふたりでワクワク
どうしよう♡どうしよう♡
あれもこれもと話し合って決めています。

レッスンではなく、純粋にクリスマスに
美味しい紅茶とパンを心行くまで楽しむ
そんな時間です。

決まり次第、またブログに載せたいと
思います♡

お楽しみに♡



今日は税理士事務所のうちの会社の担当の方が
来ていました。

コルドンブルーに行くことは伝えていましたが
金額については

帰ったら報告します

と、伝えるのみ。

そしてついにカミングアウト〜


えーーーーー!!!

のあとの沈黙。

そうなの、勉強するってねぇぇ笑笑

また2月末からいくと話をすると

また同じ金額?

首を縦に振ると、また絶句。

経費にしてください♡

彼を見送り、私はそのコルドンブルーで
とったノートを見返していました。

いつも材料だけしか書いていないレシピに
必死でノートを取りながらパンを作って
いました。

その文字も象形文字に近く夜には
ノートに清書する毎日でした。
そして朝にはスタバで復習。

ずっと使っていたノートも満タンになり
コルドンブルー様に購入したノート。
まだまだ新しいですが、これが満タンに
なる頃には、わたしも成長していること
でしょう♡…多分笑

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今まで使っていたノートも大切な大切な
ノートです。レシピやイベント、来てくれた方
感想などたくさん詰まっています。

これからもたくさん書き込めるように
研究していきます。


夜はガイジンの希望で

ダルカレー

レンズ豆のカレーです。レンズ豆が
時間がかかる。
でも、喜んでくれたのでよしとします!

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あぁ、ここでお茶が飲みたい…

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くつろぐガイジンと対称にわたしは
アイロンがけ…

明日はパン教室!
楽しい美味しい1日を目指します♡

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