Salon Kanako Ahmad

パン教室にご参加希望の方は、ご連絡ください☆ 託児もあります(有料) kanakoahmad37@gmai.com

11/3日

フランス式おうちパーティ
なかなか全貌をおみせすることが
できませんでしたが
明日にはフードをそろえることが
できるかなと思います。

Emiさんからアンティークの型を
送っていただき、こちらで
クッキー、マドレーヌ、キッシュを
作ろうと思います。
生地の仕込みをしたので楽しみ♡
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さておうちパーティ
完璧な設定です。

トータルコーディネートは
鈴木由里さん

おうちパーティを
コトリップなどの編集に携わり
現在は東京でファッションの
お仕事をしながらパリ、東京を
行き来しているEmiさん

そしてパーティフードは私です。
メニューは
1.内緒にしたかったマドレーヌ
自家製ラムレーズン入り
→レシピ付

2.フランスバターて作る
フィナンシェ

3.比内地鶏レバーで作ったパテの
タルティーヌ
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4.比内地鶏のももの味噌漬けの
タルティーヌ
→味噌漬けが明日仕上がります

5.わたしの大好きなクッキー
フランスバターたっぷりクッキー

6.ジャガイモとポルチーニ茸の
キッシュ、トリュフオイルの香り
絶対美味しい組み合わせ♡

7.Emiさんお墨付きのカヌレ
フランスでカヌレを食べている
Emiさんが一番にリクエストしたのが
私のカヌレ
今回のためにすこし贅沢レシピに
しました。

8 日本で未発売のEmiさん一押しの
バラのコンフィチュール
ブリオッシュのミニ食パンで
楽しみます。
→レシピ付

レシピは今回参加された方のみに
差し上げています。
パン教室ではレッスンを予定していません♡

またお気に入りのアンティークの食器を
購入できます。

神戸阪急のフランス展で
ポワラーヌのクッキーが
20個入りで3880円で売って
いました。
税込みで4000円超えると
騒いでいましたが

Emiさんが
お金を出せば東京でも買えるポワラーヌ
だけどアンティークはお金を出しても
出会いだから買えないのよ

なるほど。

おうちパーティにご参加のみなさん
にはアンティーク食器、お値段交渉権が
ありますのでぜひEmiさんに交渉して
みてくださいね!

パスポートフリーでフランスへ🇫🇷
ぜひおまちしています
ご予約はこちらから↓

こんにちは!

パン教室はお休みに入っています。
じっくりとレシピを作ったり
作ってみたいものを作ったりするために
時間をかけたくお休みをとっています。

マンネリ化したレシピに刺激を与えるべく
神戸→京都へも行ってきました。

近年、パンの消費量、日本一は

京都

なんとなく意外。

ル プチメック今出川店に行ってきました。
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金曜日からしか開いていないお店が気になり
ちょっと遠出してきました。

行った日は土曜日でしたが、かなりのコミコミ。
外国人の人も多かったです。
お洒落なというよりは、いつも食べるおいしいパン
といった感じでした。
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京都にある

OKU
今話題のお店でした。京都らしい雰囲気と
味付け。少しずついろいろなものが楽しめる
そんなお店でした。

紫の椅子をはじめ、インテリアがステキ♡
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京都の錦市場へ行ってきました。
お漬物や湯葉がたくさん。

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神戸に戻りイタリアンへ。

このパスタコースが2800円!
クオリティの高さと美味しさに感動しました。
あぁ、大館にほしいお店です。
これに焼きたてのパンもついてきました。

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ザ 地元の人に愛されるベトナム中華店

この蒸し春巻きがうまーい!
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神戸阪急のフランス展の中にはたくさんの
お店が!

できたてのパイを食べてからベトナム中華に
いきました…
おいしいものって怖いわ
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最後は伊丹でたこ焼き6個。

食べすぎだ2泊3日。

たくさんのおいしいものから
新しいアイディアをもらいました。

パン教室にいかしますのでおたのしみに☆


こんにちは☆

今日はお休みですね。
息子はテストが終わり、やっと
気分晴れ晴れとしています。

弘前へ温泉や美味しいものを
食べに連れていこうと思います。

さて10/18日から10/20日まで
神戸、京都へ行ってきました。

神戸、京都へはテーブルウェアの
勉強と新しいアイテム、また神戸阪急では
フランス展が開催されていました。

濃厚な2泊3日でしたので、ゆっくりと
ブログに載せていきたいと思います。

10/18日 大館能代→伊丹空港✈️
乗り換えは大変でまた満席。
なぜか隣の女性が紙袋を開けたり閉めたり
また開けたり…
カサカサ音がずっとしていましたが
大館能代→羽田 羽田→伊丹
ずっと寝てきました。
毎度のことながら機内での飲み物に
ありつけず喉がカラカラ。
きっと口開いて寝ていたからかな。

イビキしていなかったことだけを
祈ります…笑

さて伊丹から神戸までリムジンバスで
40分ほどで着きますから近いですね。

そのまま神戸阪急、フランス展へ
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サロンでもコラボをしてくれる鈴木由里さんが
神戸阪急でテーブルウェアを販売したりセミナーを
されるということで駆けつけました!

テーブルウェアもしばらく新しいものもなく
アドバイスをいただきながらクロスをはじめ
様々な商品を購入しました。
これからパン教室に出るのも楽しみです♡

そして全く会えないかもと思っていた
テーブルコーディネートの恩師、丸山洋子先生に
また伊丹までのバスに乗る10分前にお会いする
ことができました♡

久しぶりで感激、そしてちゃんとテーブルも
していこうと思いました。

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丸山洋子先生、来年には大館にいらして
いただけるそうです♡
おまちしています!

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