2017年03月29日 ついに。。。決めた! こんばんは。40歳になることから更に大人の道を進むことになる2017年。平成最後の年に3年位、考えていたこと。『ル コルドンブルーに通いたい』 全国に広がる大手のパン教室に3年通って今に至りますがでも、でも、もっと勉強したい。でももう年だしと、ずっと思ってきましたが、その年を毎年、毎年更新していくのです。今までサブリナレッスンには何度か参加しましたが本科に入学したい!でも、近くて東京。。。。父が東京に住んでいることで、今年の10月から一ヶ月半、そこに居候して集中して基礎講座を終了して、その翌年の春には、3ヶ月毎週東京に通うか、または、来年夏にまた一ヶ月半集中講座に通うか。。。。早くて10ヶ月かけてコルドンブルーのパンディプロマを取得します。コザルも連れて東京へ。なんと、保育園も確保♡ガイジンも『もともとパン教室なんだし、一番大事なとこなんじゃない?』 と、意外にもすんなり許可が降りました。コザルが1年生になればもう長く家をあけることができないので今年がラストチャンスと思う私。テーブルコーディネートフラワーケーキそして、一番大事なパン。ラストチャンスと思ってがんばろう☆人生が終わるときに、コルドンブルーに行けばよかったと思わないように(笑)しかし、授業料も普通に専門学校に通う並にかかります。40歳でコルドンブルーに入学!さて、申込みします。
2017年03月26日 無事卒業〜フラワーケーキ こんばんは☆ ブログ更新もせずに… 昨日はフラワーケーキの講習で まさに朝から晩まででした。 11時から夜7時過ぎまでほぼ お昼無し。 会場は自由が丘なのに。 たくさんスィーツのお店があるのに みんなが開店するのを待って並んで いるのに。 行けない… 今回の目的は フラワーケーキ。 認定講師にもなれましたが、いやまだまだまだ 復習が必要な感じ。 もともとミニカップケーキにちょっと パンジーみたいな小さなお花を乗せて salonのデザートにしたいと思っていました。 見た目は可愛いもの。 ケーキもバタークリームなので 大きいのは食べれないけど、私が 最近食べたバタークリームの中では 美味しい♡ ちょっとずつsalonにも出没予定の フラワーケーキです。 では、私の力作をご覧ください笑
2017年03月23日 4月のレッスン♡ こんばんは♫ 4月のレッスンが続々と追加されています。 カルトナージュレッスン レッスンの後には和食ブュッフェランチがあります♡ プリザーブドフラワーレッスン フラワーケーキレッスン ☆どちらもイメージです。 ラウンドのレッスン フラワーケーキレッスン バタークリームでお花を作ります。 今までレッスンしたケーキに少し飾るだけでも 可愛いですよ♡ ヨガレッスン! みなさんに健康でsalonに通って頂きたいので salonからのご奉仕で、会費がおやすくなって いますので、先着順ですよー♡ 今回から講師が変わりました。 小野光子さんが担当されます。 予約は全てこちらから♡ https://kanakoahmad.sakura.ne.jp/reserve/reserve.php?year=2017&month=4