2017年11月

パン教室にご参加希望の方は、ご連絡ください☆ 託児もあります(有料) kanakoahmad37@gmai.com

パン教室がありました☆そして…

こんばんは☆

今日は今月最後のパン教室がありました。
11/30日だから当たり前ですね…笑

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最後のレッスンまで美味しく食べれたレシピ
でした♡

そして、そして12/2日からは

クロワッサン

鶏のソテー
うふクリーム(デザート)

盛りだくさんです。

クロワッサンのすべてのレッスンは
開始時間が変更になります。

9時〜14時

託児は9時半から13時半となります。

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おうちで出来るクロワッサン↑
一緒にクロワッサン作りましょう♡

ブルーコースも今回はクロワッサンです。
こちらのコースは全行程個人で作り上げます。
まだお席があります。
1月からはブルーコースが3クラスに増えます。
ぜひ、ぜひいらしてください。

ご予約はこちらから↓

https://kanakoahmad.sakura.ne.jp/reserve/reserve.php?year=2017&month=12




パン教室がありました☆タルトフランベ&ホットアップルパイ

こんばんは♬

今日はすこし暖かったですね♡
雪はなるべーく少ない方がいいです。

明日でパン教室メニュー

タルトフランベ
ホットアップルパイ

が終わりとなります☆
1ヶ月お昼はほぼこのメニューでしたが
全然飽きませんでした。

みなさんにも長く愛されるレシピに
なりますように♡

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アップルパイを作っています
うまいなぁ♡

さて、明日も満員のパン教室です♡
賑やかに、楽しくなりそう☆

糖質オフスィーツレシピ開発中!

こんばんは☆


やらなくてはいけないことがたくさん
溜まっているのに、今取り組んでいることが
あります。

大切な友人が病気になってしまって

これからは食べることをずっと我慢して
いかなければならないから辛い

と、言う言葉に心が動きました。

親族でもここまで親身になってくれない
だろうと思うくらい、いつも気遣ってくれた
友人に糖質オフで低カロリーなスィーツを
作る!と、決めました。

わたしもアリアを妊娠したときに
絶対に体重を増やさないで!と、栄養士さんに
言われ、ふすまパンを買ったことがありました。
かれこれ6年前。

不覚にも口に入れたものを出してしまうことに

これはトラウマとなり糖質オフに手を出すことは
なかったのです。

今ではだいぶ改良されていると思いますが
それでもまだトラウマが邪魔をして
食べれないでいます笑

であれば、自分でレシピを考えるしかない!

と、いうタイミングでパン教室メイトさんから
サロンをレンタルしたい。
そして、その時に出すスィーツを桑の葉パウダーで
つくってもらいたいというお話でした。

小麦や砂糖を使わずにふんわりと甘く
美味しいスィーツをつくることになった
わけです。

小麦は使わず、アーモンドプードルや
おからを使い、砂糖の代わりに羅漢果を
つかいます。

作り方にも気をつけて空気を入れるように
作りました。

1回目の桑の葉パウダー入りシフォンケーキは
こちら
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美味しいけど、小麦のむっちり感が少ない


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ので、おからパウダーを混ぜて作り直し。
おからパウダーはすごく水分を吸収して
約2倍の水分をいれないと生地にならず。

おからダイエットクッキーが流行った時代が
ありましたが、これは本当だったのかもと
おもいました。
では、このシフォンケーキを食べたら
満足感もあって、低カロリーに糖質オフ!

やるな私 笑

わたしの計算ではありますが
一切れあたり97キロカロリー、糖質2.1gです。

これで確定したら今度はちゃんと
栄養士さんに計算してもらいます。

友人に安心して食べてもらえます♡


桑の葉パウダー入りシフォンケーキ気になり
ますよね?

こちらの講座で食べることができますよ♡
http://kanakoahmad.blog.jp/archives/51153641.html

昨日から募集を開始した講座ですが
すでにご予約を頂いているようです
ご予約はこちらから☆↓

https://kanakoahmad.sakura.ne.jp/reserve/reserve.php?year=2017&month=12

※サロンで開催されますが、サロン主催の
講座ではありません

シュトーレン&リースパンレッスンのお知らせ

今晩は☆

今日はオフでしたが、糖質オフのスィーツ開発に燃えていました(笑)
このスィーツについてはまた後ほどブログに載せたいと思います。


今日の思いつき

12月14日に
シュトーレンとリースパンのレッスンをしたい。
そして、持ち帰る♡
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Xmasに使えます。そして飾れますよね♡
持ち帰りとなりますのでランチはありません。

3人集まりますと開催となります

12月14日 10時から14時まで
シュトーレン&リースパンを作る会
募集人数 6名
会費4800円 

☆シュトーレン、リースパンともに新しいレシピとなります。
来年のパン教室にはレギュラーレシピになるかもしれませんが
今年に作りたい方♡
ぜひ今年1回限りのレッスンにお越しください♡ 

Lental Salon Kanako Ahmadよりセミナーのお知らせ☆

Lental Salon Kanako Ahmadからお知らせです☆

12/20日に開催されますイベント
Silky Day

シルクエキス(セリシン)抽出→秋田初!!
イドロラ蒸留
アロマセラピー
クレイテラピー
のセミナーがサロンで行われます♡

主催は山崎 朝子さん(自然香房 Tussie Mussies )
   熊谷 美紀 さん



わたしでも聞いたことのある
イドロラ蒸留やクレイ

秋田初のセリシン!
なかなか一度に体験できないセミナーと
なっていますし、また作ったものを
お持ち帰りできるのもいいですね!

ランチタイムには、salonでサンドイッチ、
糖質オフプリン、桑の葉パウダーを使った
糖質オフシフォンケーキと紅茶で
アフタヌーンティーをお楽しみいただけます♡

小麦を使わないシフォンケーキ。
桑の葉の味、ぜひ楽しみにしていただきたい
です。

詳しくは以下の通りです。
Salon Kanako Ahmadの会員の皆様は
Salon HPよりご予約頂けます。

詳しくは熊谷美紀さんまで。
連絡先はチラシをご覧ください。


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「Silky day」 

セリシンは蚕の繭に含まれるアミノ酸です。人の肌の保湿因子と組成が
似ているため、理想的な天然保湿成分として注目されています。

シルクエキス(セリシン)抽出(秋田初)
イドロラ蒸留
アロマセラピー
クレイテラピー

を組み合わせたお肌対策の6つの講座を1日で受けられます。
トータル13500円~の講座を冬のスペシャル企画で10000円でお届けします。


日時:12月20日(水曜)
   1月30日(火曜)
   9:45受付
   10:00講座スタート~13:30終了予定

場所:Rental space Kanako Ahmad
   Salon Kanako Ahmad
講師:山崎 朝子(自然香房 Tussie Mussies )
   熊谷 美紀

お持ち帰り頂けるセット
シルクエキス美容液(原液:バイアル5本)
クレンジングクリーム(アロマ)
クレイ洗顔(クレイ&アロマ)
ローション(シルクエキス美容液&アロマ)
美容ジェル(シルクエキス美容液、イドロラ&アロマ)
まゆ玉éponge


贅沢な内容となっています!
是非みなさんもお越し下さい。



熊谷 美紀
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