2018年04月
小さなディニッシュを作りました☆
今日は、ティータイムなどにどうかなーと
考えていたレシピで実際に作ってみました。
やっぱり改善点はあるものの、基本的には
なかなかというところです。
書き出すとレシピをみることもないので
作業がスムーズにいきます。
もう一枚のボードに気がついたことや変更点
などを書いて次の試作にいかします。
フランボワーズのペーストからクリームを
作りました。甘酸っぱくすっきりとした
クリームになりました♡
バターケーキの中にも使えるクリームかも
金曜日にミニウェディングケーキをフラワーケーキ
講師会のみなさんと作ります。
デザインはきめていますがドキドキです。
書類を見ていたら2014年に通った
コルドンブルーのお菓子クラスレシピが
出てきました。
お菓子の本科生にはなれませんが
1ヶ月に一度コルドンブルーでお菓子を
習うことにしました。
基礎を習うことで、アレンジができるので
パン教室のサイドメニューにどこか
いかせていけたらと思います。
明日はフラワーケーキ作成の準備に
入ります
考えていたレシピで実際に作ってみました。
やっぱり改善点はあるものの、基本的には
なかなかというところです。
書き出すとレシピをみることもないので
作業がスムーズにいきます。
もう一枚のボードに気がついたことや変更点
などを書いて次の試作にいかします。
フランボワーズのペーストからクリームを
作りました。甘酸っぱくすっきりとした
クリームになりました♡
バターケーキの中にも使えるクリームかも
金曜日にミニウェディングケーキをフラワーケーキ
講師会のみなさんと作ります。
デザインはきめていますがドキドキです。
書類を見ていたら2014年に通った
コルドンブルーのお菓子クラスレシピが
出てきました。
お菓子の本科生にはなれませんが
1ヶ月に一度コルドンブルーでお菓子を
習うことにしました。
基礎を習うことで、アレンジができるので
パン教室のサイドメニューにどこか
いかせていけたらと思います。
明日はフラワーケーキ作成の準備に
入ります
今日は記念日☆
こんにちは☆
今日は雨。
雪よりは雨。
暖かくなってきたから雨
春が近づいてきますように
4/11日は
サロンを増築してからの、
リニューアル一年だそうです笑
Googleのリマインダー機能が
お知らせしてくれました。
パン教室…始めはサークルのような
感じだったと思いますが20人程度。
そして娘を妊娠
家を建ててもうパンはやらないのかも
と、思っていましたが
パン教室いつからやるの?
と、当たり前のように声をかけてくれて
それが嬉しくて、またパン教室が
始まりました。
そこからどんどんときてくださる方が
増えてきて今や200人近い会員さんが
います。→数えていない。一年くらい
サークルパン教室は9年
開業してのパン教室は5/21日で5年と
なるようです。
本当にありがたいことです。
食べ物は命につながる
食は人を繋ぐ
生きている限り食べていきます。
であれば!
楽しく美味しく♡
と、パン教室、サロンを主宰しています。
そしてまたGoogleのリマインダーによると
一昨年の今日はアラブ料理会をやっていたそう
です。
便利だなリマインダー笑
これもなかなか美味しかったなぁ。
2015年のアラブ料理会を再現しようと
思います。
必ずやアラブ料理会をします。
6月かなぁ。
6月には12月のシュトーレンのフルーツを
仕込む会をやろうと思っていたのですが
2つやろう笑
半年は仕込んだフルーツを12月の
シュトーレン作りに使うなんて
これまた最高♡
今年もたくさんイベントを企画します!
これからもよろしくお願いします☆
今日は雨。
雪よりは雨。
暖かくなってきたから雨
春が近づいてきますように
4/11日は
サロンを増築してからの、
リニューアル一年だそうです笑
Googleのリマインダー機能が
お知らせしてくれました。
パン教室…始めはサークルのような
感じだったと思いますが20人程度。
そして娘を妊娠
家を建ててもうパンはやらないのかも
と、思っていましたが
パン教室いつからやるの?
と、当たり前のように声をかけてくれて
それが嬉しくて、またパン教室が
始まりました。
そこからどんどんときてくださる方が
増えてきて今や200人近い会員さんが
います。→数えていない。一年くらい
サークルパン教室は9年
開業してのパン教室は5/21日で5年と
なるようです。
本当にありがたいことです。
食べ物は命につながる
食は人を繋ぐ
生きている限り食べていきます。
であれば!
楽しく美味しく♡
と、パン教室、サロンを主宰しています。
そしてまたGoogleのリマインダーによると
一昨年の今日はアラブ料理会をやっていたそう
です。
便利だなリマインダー笑
これもなかなか美味しかったなぁ。
2015年のアラブ料理会を再現しようと
思います。
必ずやアラブ料理会をします。
6月かなぁ。
6月には12月のシュトーレンのフルーツを
仕込む会をやろうと思っていたのですが
2つやろう笑
半年は仕込んだフルーツを12月の
シュトーレン作りに使うなんて
これまた最高♡
今年もたくさんイベントを企画します!
これからもよろしくお願いします☆
今日はタイチャイ
こんばんは☆
今日も子供を送り迎えに行く…
掃除をする
洗濯をする
これで午前中が終わります。
洗濯の途中、
あ、教えてもらったタイチャイ
作ってみよう!
と、作ってみました。
なんか赤い紅茶…
色も違う
作ってみても普通の
ミルクティーとも違う〜〜
コルドンブルーでクラスの
タイ人の子→あとで知ったけど
そんなに若くない、いや、自分よりは
8も若いけど笑
が、作ってくれたチャイ
家で作ってみたらすぐ出来た
冷やして飲むのが美味しい
タイだもんね。
タイ人の人、サイモンはコルドンブルーの
前にはイタリアでジェラートの勉強を
して修行していたそう。
彼ははパンも上手で、オリジナルの
パンも美味しいかった。
今はタイに帰っているはず。
どうしてるかなぁ
そのまま、洗濯も放置して庭を
見に行きました。
去年、半額で売られていた桜の木に
芽が出て来てる!
咲く?
バラの手入れも始めないと。
30本のバラが私を呼んでいる。
今年もお庭にパンに忙しくなりそうです
今日も子供を送り迎えに行く…
掃除をする
洗濯をする
これで午前中が終わります。
洗濯の途中、
あ、教えてもらったタイチャイ
作ってみよう!
と、作ってみました。
なんか赤い紅茶…
色も違う
作ってみても普通の
ミルクティーとも違う〜〜
コルドンブルーでクラスの
タイ人の子→あとで知ったけど
そんなに若くない、いや、自分よりは
8も若いけど笑
が、作ってくれたチャイ
家で作ってみたらすぐ出来た
冷やして飲むのが美味しい
タイだもんね。
タイ人の人、サイモンはコルドンブルーの
前にはイタリアでジェラートの勉強を
して修行していたそう。
彼ははパンも上手で、オリジナルの
パンも美味しいかった。
今はタイに帰っているはず。
どうしてるかなぁ
そのまま、洗濯も放置して庭を
見に行きました。
去年、半額で売られていた桜の木に
芽が出て来てる!
咲く?
バラの手入れも始めないと。
30本のバラが私を呼んでいる。
今年もお庭にパンに忙しくなりそうです
ガイジンよ…
娘は、息子のキッズ携帯を引き継ぎました。
ショートメールができるのですが、娘は
すぐに覚えて、いろんな人にメールを
出しています。
朝に娘がガイジンに送ったメール
娘が
えきってなに?
と、聞いて来たので
えき?駅じゃない?
とわたし。
すると娘
だってパパがえきって言ってる
顔をあげればガイジンがソファーで
ニヤニヤして携帯を見ている
で、きたメールを見てみると
えき?
たぶん
すきって入れたかったのか…
ニヤついているガイジンに
ひらがな間違ってるよ!!
と、言ったらうなだれるガイジン。
ガイジンよ
ひらがなまだ覚えてないのか…
娘にもこされてしまったぞ笑
そしてまたメールがきた
頑張りたまえ☆
ショートメールができるのですが、娘は
すぐに覚えて、いろんな人にメールを
出しています。
朝に娘がガイジンに送ったメール
娘が
えきってなに?
と、聞いて来たので
えき?駅じゃない?
とわたし。
すると娘
だってパパがえきって言ってる
顔をあげればガイジンがソファーで
ニヤニヤして携帯を見ている
で、きたメールを見てみると
えき?
たぶん
すきって入れたかったのか…
ニヤついているガイジンに
ひらがな間違ってるよ!!
と、言ったらうなだれるガイジン。
ガイジンよ
ひらがなまだ覚えてないのか…
娘にもこされてしまったぞ笑
そしてまたメールがきた
頑張りたまえ☆