Salon Kanako Ahmad

2018年04月

こんばんは☆

今日は明日からのウェディング撮影会のために
Salon認定のフラワーカップケーキ講師会の
みなさんとウェディングフラワーケーキを
作りました。
生花とバタークリームのお花を混ぜて
飾っています。
どれがバタークリームのお花かわかりますか?
私が絞ったお花はありません。
講師会のみなさんのお花です。

とても上手に絞れていて、立場が危うい
わたしです。

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まだまだ完成ではありませんが完成しましたら
またブログに載せたいと思います♡

ケーキ作成の様子
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フランボワーズのクリームをバタークリームケーキに
いれました。
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そして、まかない笑笑

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明日はがんばりますー♡

今日は、ティータイムなどにどうかなーと
考えていたレシピで実際に作ってみました。
やっぱり改善点はあるものの、基本的には
なかなかというところです。

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書き出すとレシピをみることもないので
作業がスムーズにいきます。
もう一枚のボードに気がついたことや変更点
などを書いて次の試作にいかします。

フランボワーズのペーストからクリームを
作りました。甘酸っぱくすっきりとした
クリームになりました♡
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バターケーキの中にも使えるクリームかも
金曜日にミニウェディングケーキをフラワーケーキ
講師会のみなさんと作ります。

デザインはきめていますがドキドキです。

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書類を見ていたら2014年に通った
コルドンブルーのお菓子クラスレシピが
出てきました。
お菓子の本科生にはなれませんが
1ヶ月に一度コルドンブルーでお菓子を
習うことにしました。

基礎を習うことで、アレンジができるので
パン教室のサイドメニューにどこか
いかせていけたらと思います。

明日はフラワーケーキ作成の準備に
入ります

こんにちは☆

今日は雨。
雪よりは雨。
暖かくなってきたから雨

春が近づいてきますように

4/11日は
サロンを増築してからの、
リニューアル一年だそうです笑
Googleのリマインダー機能が
お知らせしてくれました。

パン教室…始めはサークルのような
感じだったと思いますが20人程度。

そして娘を妊娠
家を建ててもうパンはやらないのかも
と、思っていましたが

パン教室いつからやるの?
と、当たり前のように声をかけてくれて
それが嬉しくて、またパン教室が
始まりました。

そこからどんどんときてくださる方が
増えてきて今や200人近い会員さんが
います。→数えていない。一年くらい

サークルパン教室は9年
開業してのパン教室は5/21日で5年と
なるようです。
本当にありがたいことです。

食べ物は命につながる
食は人を繋ぐ
生きている限り食べていきます。

であれば!
楽しく美味しく♡
と、パン教室、サロンを主宰しています。

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そしてまたGoogleのリマインダーによると
一昨年の今日はアラブ料理会をやっていたそう
です。
便利だなリマインダー笑

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これもなかなか美味しかったなぁ。
2015年のアラブ料理会を再現しようと
思います。
必ずやアラブ料理会をします。
6月かなぁ。

6月には12月のシュトーレンのフルーツを
仕込む会をやろうと思っていたのですが
2つやろう笑

半年は仕込んだフルーツを12月の
シュトーレン作りに使うなんて
これまた最高♡

今年もたくさんイベントを企画します!

これからもよろしくお願いします☆

こんばんは☆

今日も子供を送り迎えに行く…
掃除をする
洗濯をする
これで午前中が終わります。

洗濯の途中、

あ、教えてもらったタイチャイ
作ってみよう!
と、作ってみました。

なんか赤い紅茶…
色も違う

作ってみても普通の
ミルクティーとも違う〜〜

コルドンブルーでクラスの
タイ人の子→あとで知ったけど
そんなに若くない、いや、自分よりは
8も若いけど笑
が、作ってくれたチャイ

家で作ってみたらすぐ出来た

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冷やして飲むのが美味しい
タイだもんね。

タイ人の人、サイモンはコルドンブルーの
前にはイタリアでジェラートの勉強を
して修行していたそう。

彼ははパンも上手で、オリジナルの
パンも美味しいかった。
今はタイに帰っているはず。
どうしてるかなぁ

そのまま、洗濯も放置して庭を
見に行きました。

去年、半額で売られていた桜の木に
芽が出て来てる!
咲く?
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バラの手入れも始めないと。
30本のバラが私を呼んでいる。
今年もお庭にパンに忙しくなりそうです

娘は、息子のキッズ携帯を引き継ぎました。
ショートメールができるのですが、娘は
すぐに覚えて、いろんな人にメールを
出しています。

朝に娘がガイジンに送ったメール

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娘が

えきってなに?
と、聞いて来たので

えき?駅じゃない?
とわたし。

すると娘
だってパパがえきって言ってる

顔をあげればガイジンがソファーで
ニヤニヤして携帯を見ている

で、きたメールを見てみると

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えき?

たぶん
すきって入れたかったのか…

ニヤついているガイジンに

ひらがな間違ってるよ!!
と、言ったらうなだれるガイジン。

ガイジンよ
ひらがなまだ覚えてないのか…
娘にもこされてしまったぞ笑

そしてまたメールがきた
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頑張りたまえ☆

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