こんにちは!
今日は青森にて本職?のお仕事です。
事務員は辛いです。
9時半に出て14時には自宅着…
あと少し。
さて、昨日のパンにかなりのお問い合わせが
来ていました。
パン教室にも興味を持ってくださる方が
お問い合わせをしてきてくださって
嬉しかったです。
でも1番多い内容は
基礎からしっかりとレッスンを受けたい
と、いうことでした。
ブルーコースは、しっかりとレッスンを
受けるためにあるコースです。
毎回の参加で知識が増えていき、いずれは
オリジナルのパンを作ることができます。
わたしの昨日のパンでみなさんにお見せできた
ことは
オリジナルのパンを作っていること、またその
微調整をすることができる
パン作りで何種類かのパンを一度に作る
ことができる
美味しそうである
と、いうことです。
何かを調整するとパンのバランスが崩れます。
例えば、スキムミルクがないから材料は
一緒だから牛乳をすこし足してみた。
すこしがどのくらいなのか、また牛乳をスキムミルクに変更したりするのはどのくらいなのか
などわからずに変更すると失敗をしてしまいます。
それを作るパンから知識を得て作っていきます。
通常クラスとは違い、自分のパンは一から自分で
作ります。
楽しさよりも学びにウェイトを置いていますので
しっかりと学びたいと言う方にはオススメです。
こちらのクラス、現在は修了書等はありませんが
今後早めに検討していくつもりです。
将来的にパン教室をやりたい、学んだ証として
修了書や資格が欲しい方はご相談ください。
ブルーコース、現在2クラスありますが
新規クラスを作るには最低3名必要と
なりますので、ご希望の方はまずはご連絡
ください。グループが出来次第、新規クラスを
openします。
ブルーコース、新規クラス募集いたします!
お問い合わせはこちらまで
08060077105
kanakoahmad37@gmail.com