Salon Kanako Ahmad

2018年10月

こんにちは!

今日はマカロン講座でした
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カラーも好きな色を作って
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でも、まずは作ってあったマカロンを
試食してもらいました。

試食…今日のを合わせて1人何個食べたかなぁ。
5個は食べたよね笑
持ち帰りもあったから、みんな何個食べるんだろう…

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ピエも全員でました。
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どれもとても美味しそうでした♡
何より失敗しないマカロン講座が
本当に失敗しなくて良かった…ふう。

わたしもこれからたくさんマカロン作ります♡



明日は 
フラワーカップケーキ講師対象の
ゆりの花絞り
マカロン講座です。

キャラメルだから少し薄い茶色の
マカロンにしました。

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たべごろは2日後…

明日、試食ちゃうもんね…
食べごろがわかる前にかお腹のなか



こんばんは!

10月のパン教室始まりました♡
これでもか!と、いうくらいの高カロリー
パン教室です。

美味しいものは美味しい♡
止めることはできません
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サンドイッチ、サラダ、ガーリックトースト、
パン プディングをレッスンします☆

レッスンに来る皆さん、楽しみにしてください♡

寒くなってきたのでそろそろ
この素晴らしく美味しい生地の出番♡

ブルーコースですが
パン オ レザンなどなど
やっていきます。

手慣らしにはパン オ レザンが
良かった♡
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週末にはもっと焼きます。

カスタードは、クリームパンでレッスンした
カスタードを使用しています。

あまりレーズンは好きじゃないから
クランベリー、ドライチェリーとか
いれたいくらい。

糖質制限中なのに、美味しすぎました。
明日から、明日から笑


おはようございます😃

昨日は10/5日の講座に向けレシピ確認。
パンでもスィーツでもレシピ確認からが長い。
やっぱりこういうのがいい。
昨日と天気が違うからまた作ってみた方が
いい。
作りやすさも大事だから、こうしてみて
また焼いてみよう…
なんてやっています…ふう。

マカロンもガルニチュールを入れる前のは
子供達のおやつでしっとりクッキーのような
感じで楽しんでいます。

大きなマカロンより小さなマカロンを
何個も食べたい♡
いろんなガルニチュールをいれたい♡
と、いうわけでミニサイズには決定。
失敗しにくいという点と時短になります。
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チョコにしてみましたが、やはりフランボワーズ
いりにしたい。→自分が食べたいから

この講座はフラワーカップケーキ講師対象ですから
バタークリームで花絞りをしたのもいれても
可愛いはず。

一般むけには、パン、フラワカップーケーキ、
マカロンの3講座セットの中に入っています。
10月から始まる講座ですので、こちらもぜひ
いらしてください♡
フラワーカップケーキにミニマカロンを
乗せる♡そんなアレンジたくさんのレッスン
です。

マカロンだけのレッスンは現在は
あまり考えていませんが、1月の後半、もしくは
2月頃にあるかもしれません。
もっと早く習いたい!と、いう方はぜひぜひ
3講座セットをご予約ください♡

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