2019年02月

パン教室にご参加希望の方は、ご連絡ください☆ 託児もあります(有料) kanakoahmad37@gmai.com

今日は早めの更新☆

今日は、パン教室はありませんがとにかくいろいろ
ありました☆

ヨガに行き
クロワッサンとトラディションを作って
洗濯にそうじ
交番のお巡りさんが新人さんを連れて
一軒一軒回っているようで、その対応。
そして書類…

クロワッサンとトラディションは
近々レッスンがあるので、一人作ってみて
ポイントを確認。

娘が帰ってきて

すごく遠くからパンの匂いがしたよ♡
と、できたクロワッサンを食べました。

明日ガイジン様の朝ごはん。
子供達は、納豆ご飯

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お巡りさんにが来て思わず

今日、化粧しておいて良かったー
(心の中)
居留守使うとこでした笑

今日は…
これから長い長い書類の整理です…



休日です

こんばんは☆

パン教室はお休みですが
書類月となりました…
毎回言うようですが事務員に向いてないです笑
でもやるしかない…

昨日のは娘の授業参観へ
朝に玄関を出る娘が立ち止まり

「ちゃんとお化粧して来てね」
パタン…

適当にしてくるなよということです。

それなりにして教室に入ったら私をみて
ニコリとしてくれたのでホッとしました笑

1年でできたことの発表会でした
音読
縄跳び
跳び箱
計算
時計

一年で本当によく出来るようになったなぁと
感動しました。成長って素晴らしい☆

今日は、先日の自家製酵母で作った
スコーンの生地があったので小さく
切って焼いてみました。
お茶にはこのぐらいがいいかも♡
kayaジャムともまたよく合う♡
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明日は書類とヨガです。
帰ってきたらパン教室のレッスン予行を
一人で。
土曜日は、バゲットエピ、フガス、トラディションを
レッスン。
そして3月のパン教室が始まります!

自家製酵母レッスンが終了しました☆

こんばんは☆

レッスンが終わりうたた寝を
してしまい、起きて一瞬今が
いつなのかわからなくなってしまった 
私でした笑

今回の自家製酵母レッスンは
力に力を入れて作ったレシピや
勉強が詰まっています♡

6種類のレシピを実際に作り
酵母の起こし方
ルヴァンの作り方
リフレッシュの仕方を学びました。
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今日の様子です。
キッシュが大人気でした。
全粒粉のスコーンも見た目の素朴さとは
違い美味しいのです。
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追加酵母レッスン、3/15日開催予定です。
ぜひぜひご予約下さい!


休日

今日は日曜日。

お客様がいらしたり
温泉に行って帰りに
ノーメイクでお寿司屋さんに
行ったりゆっくりと過ごしました。

最近の日曜日のたまご
ガイジン様のお気に入りはこちら
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完成まで5分。楽チンで何より

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娘の

「じゅげむ」の暗唱に心底驚いている
ガイジン様。

じゅげむより驚く事を後ほどお知らせしますよ…
パスポートをまた使うことにしました♡

明日も自家製酵母レッスンです!
3月、または4月に追加自家製酵母レッスンを
行います。ご希望の方はお知らせください。



今日は3レッスン〜12時間

こんばんは☆

先程3レッスン終わりました。
30分の休憩のみでしたが…
いけました♡
生徒さんと楽しくレッスンができるので
疲れ知らず☆

まずは朝クラスレッスン

自家製酵母レッスン
ブルーコースレッスン
がありました。

自家製酵母レッスン
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自家製酵母レーズン食パン、酵素ジュース
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自家製酵母で作ったキッシュ、スコーン
テーブルロール、りんごのケーキ
たくさんのレシピ、酵母のレッスンでしたので
きっとみなさんもクタクタだったと思います。

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ブルーコースは
クーロンヌボルドレーズ
そしてバターについてレッスンをして
どのようにバターが作られるか、実際に
バターを作りました。
フレッシュバターは最高です!

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夜クラスも自家製酵母レッスンでした。
お腹いっぱいで寝れない…笑




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