こんばんは☆

東京にきて父宅に居候しています。
父は、もともと京都で板前をしていました。
今でもある老舗のお店で今なら頑張れば
出せるかな…家族で食べたら10万越えるから
やっぱり無理かも笑

そんな父が料理を教えてくれました。
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今回は酢飯の作り方、巻き物の仕方、
レバーのしぐれ煮。
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父の作るしぐれ煮、本当に大好き。
これは覚えたくて教えてもらいました。
柔らかく美味しい。
滞在中にもっと教えてもらいます。